ARQUEOGASTRONOMIA

IN VINO VERITAS

Vitivinicultura i tècniques de producció de vi en època romana

A càrrec de

Manuel León Béjar. Grup de Recerca Enginyeria i Tecnologia d'Aliments de la Universitat de Cadis- CEO Arqueogastronomía

In vino veritas és una activitat dirigida a majors de divuit anys en la qual descobrirem, a través d’un tast sensorial de diferents vins elaborats amb tècniques de producció d’època romana, com s’elaborava el vi, el seu procés de producció, els additius, la conservació i els treballs d’arqueologia experimental relacionats amb la seva recuperació científica.

TOTES LES SESSIONS

COMPRAR TICKETS

COMPRAR ENTRADA
Jardins del Camp de Mart- Carpa arqueogastronomia

Av. Catalunya, 43002 Tarragona

X

Data

Ds 23 maig
Caducat

Hora

13:00

COMPRAR TICKETS

COMPRAR ENTRADA

Preu

5€
  • Idioma Castellà

+18 anys

Accessible amb dificultat

90 min