IN VINO VERITAS
Vitivinicultura y técnicas de producción de vino en época romana
A cargo de
Manuel León. Grupo investigación Tecnología de Alimentos. Universidad de Cádiz- CEO Arqueogastronomía
In vino veritas es una actividad dirigida a mayores de dieciocho años en la que descubriremos, a través de una cata sensorial de distintos vinos elaborados con técnicas de producción de época romana, cómo se elaboraba el vino, su proceso de producción, los aditivos, la conservación y los trabajos de arqueología experimental relacionados con su recuperación científica.
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Jardines del Camp de Mart- Carpa arqueogastronomía
Av. Catalunya, 43002 Tarragona
Fecha
- Sáb 23 mayo
- Expirado
Hora
- 13:00
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Coste
- 5€
- INFO EXTRA
- Idioma Castellano
+18 anys
Accesible con dificultad