IN VINO VERITAS
Vitivinicultura i tècniques de producció de vi en època romana
A càrrec de
Manuel León Béjar. Grup de Recerca Enginyeria i Tecnologia d'Aliments de la Universitat de Cadis- CEO Arqueogastronomía
In vino veritas és una activitat dirigida a majors de divuit anys en la qual descobrirem, a través d’un tast sensorial de diferents vins elaborats amb tècniques de producció d’època romana, com s’elaborava el vi, el seu procés de producció, els additius, la conservació i els treballs d’arqueologia experimental relacionats amb la seva recuperació científica.
TOTES LES SESSIONS
COMPRAR TICKETS
Jardins del Camp de Mart- Carpa arqueogastronomia
Av. Catalunya, 43002 Tarragona
Data
- Ds 23 maig
- Caducat
Hora
- 13:00
COMPRAR TICKETS
Preu
- 5€
- INFO EXTRA
- Idioma Castellà
+18 anys
Accessible amb dificultat