DIVUS CASEUS
Producción y consumo de queso en el mundo clásico
Actividad dirigida a todos los públicos en la que descubriremos, a través de una cata sensorial de distintos tipos y elaboraciones de quesos consumidos en época romana, el proceso de producción, su uso y consumo en la gastronomía romana, y los trabajos de investigación relacionados con su reconstrucción científica por parte de investigadores de la Universidad de Cádiz y de Arqueogastronomía.
TODAS LAS SESIONES
Jardines del Camp de Mart- Carpa arqueogastronomía
Av. Catalunya, 43002 Tarragona
Novedad
- INFO EXTRA
- Idioma Castellano
Accesible con dificultad